ラーメン評論家・大崎裕史の「ラーメン最前線」(第91回)

福岡空港の新名所「ラーメン滑走路」全店紹介

2018.01.14 Sun連載バックナンバー

 2017年11月21日、福岡空港に全国のラーメン店が集う「ラーメン滑走路」がオープンした。

 この集合施設のコンセプトは「知る人ぞ知るラーメン店が福岡空港に着陸し、ここで有名になった店舗がまた全国に飛び立って欲しい」とのこと。でも、出店する店はほとんど全国レベルの有名店ばかりで、非常にレベルが高い。

 しかも、空港に入場する前の施設なので「ラーメンを食べるためだけ」に施設に来ることも可能。福岡空港は市内繁華街から近く、この施設自体も駅からすぐなので便利。さらにいえば、10時から営業していることや中休みがないのもありがたい。

 先月訪問したので、出店する全9店舗のラーメンを紹介する。出張や旅行の際に、ぜひ利用してみてほしい。… 続きを読む

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大崎 裕史

大崎 裕史

株式会社ラーメンデータバンク取締役会長 日本ラーメン協会理事

毎年駒沢オリンピック公園で開催されている東京ラーメンショー実行委員長。自称「日本一ラーメンを食べた男」(2016年11月で約23,000杯)として雑誌やテレビに出演。ラーメン集合施設やカップ麵などの監修も多数の実績あり。著書として「日本ラーメン秘史」(日本経済新聞出版社)、「無敵のラーメン論」(講談社現代新書)、他。

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