都内に負けず劣らず!秋田/岩手/宮城の人気ラーメン店

著者　大崎裕史

ラーメン

　今年は何度か東北に行く機会があり、その都度、新しい店を食べてきた。その中から、秋田・岩手・宮城の3県から印象に残った店を、それぞれ2軒ずつ、計6軒を紹介してみよう。… 続きを読む … 続きを読む

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大崎裕史

株式会社ラーメンデータバンク取締役会長　日本ラーメン協会理事

毎年駒沢オリンピック公園で開催されている東京ラーメンショー実行委員長。自称「日本一ラーメンを食べた男」（2019年8月で約25500杯）として雑誌やテレビに出演。ラーメン集合施設やカップ麵などの監修も多数の実績あり。著書として「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）、「無敵のラーメン論」（講談社現代新書）、他。