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見て楽しい、食べておいしい「冷やし麺」5軒
2019.06.29

ラーメン評論家・大崎裕史の「ラーメン最前線」第126回

見て楽しい、食べておいしい「冷やし麺」5軒

著者 大崎 裕史

 いよいよ夏本番!夏だからこそラーメン!という人はそんなに多くはないかもしれないが、夏でも麺は食べたい。そんな人には「冷やし麺」。「冷やし麺」はサイクルが早いので一部、商品が変わってしまってる場合もあるが見て楽しい、食べておいしい冷やし麺を5軒紹介!

 来週からいよいよ夏本番の7月が始まる。“夏だからこそラーメン!”という人はそんなに多くはないかもしれないが、夏でも麺は食べたい人のために、今回は見て楽しい、食べておいしい「冷やし麺」を提供する5軒を紹介する。冷やし麺はサイクルが早いので、一部商品が変わってしまっている場合はどうかご容赦いただきたい。… 続きを読む… 続きを読む

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大崎 裕史

大崎 裕史

株式会社ラーメンデータバンク取締役会長 日本ラーメン協会理事

毎年駒沢オリンピック公園で開催されている東京ラーメンショー実行委員長。自称「日本一ラーメンを食べた男」(2016年11月で約23,000杯)として雑誌やテレビに出演。ラーメン集合施設やカップ麵などの監修も多数の実績あり。著書として「日本ラーメン秘史」(日本経済新聞出版社)、「無敵のラーメン論」(講談社現代新書)、他。

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