Bizコンパス

海外特派員リポート
2013.10.17

アムステルダムの食事情

アムステルダム ~Amsterdam~

 アムステルダムからナインチェが食についてお届けします。

 オランダといえば、皆さん何を思い浮かべるでしょうか?チューリップ、風車、そしてミッフィーが誕生した町でもあります。
 コロッケの発祥地とも言われており、Kroketとよばれるカレー風味のコロッケもありますが、果たして美味しいのか、と言われると、日本で舌が肥えた皆さんをうならせるほどのものではありません。
 オランダ人は大変ケチ、いや倹約家と呼ばれており、一人で外食をすることはないと言われております。では外で食べる時は何を食べるのか?伝統的なソーセージと野菜を煮たシチューのようなオランダ料理(Erwtensoep)もありますが、戦前の植民地からの影響もあり、インドネシアや、インド、タイ料理など、国際色豊かな食べ物にはかなりの定評があります。

 日本食もかなり充実していて、居酒屋や日本食を扱うスーパーもあり、お刺身から納豆まで何でも手に入ります。
 しかしここまで聞くとオランダには国独自の美味しいものはないのか?との疑問が沸いてくるかと思います。毎日のランチをオランダ人絶賛の自家製サンドイッチしか食べてない私が言うのも説得力に欠ける気もしますが、素材はすごくいい!ということです。… 続きを読む… 続きを読む

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Bizコンパス編集部

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