ラーメン評論家・大崎裕史の「ラーメン最前線」(第88回)

もう二度と食べられない!?期間限定ラーメン

2017.11.27 Mon連載バックナンバー

 首都圏のラーメン店では期間限定メニューが数多く出ているが、発売期間が短いこともあり、これまでの連載ではほとんど紹介できなかった。しかし、今回は素晴らしい期間限定の傑作が揃ったので、例外として紹介したい。既に提供が終了しているメニューもあるが、ギリギリ間に合う店もあるので、ぜひこの機会に味わってほしい。… 続きを読む

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連載記事

大崎裕史が選ぶ、2017年度の東京ラーメンベスト10
大崎 裕史

大崎 裕史

株式会社ラーメンデータバンク取締役会長 日本ラーメン協会理事

毎年駒沢オリンピック公園で開催されている東京ラーメンショー実行委員長。自称「日本一ラーメンを食べた男」(2016年11月で約23,000杯)として雑誌やテレビに出演。ラーメン集合施設やカップ麵などの監修も多数の実績あり。著書として「日本ラーメン秘史」(日本経済新聞出版社)、「無敵のラーメン論」(講談社現代新書)、他。

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