異国でもふるさとの味を!海外日本食事情(第4回)

ブームを越えたラーメン人気~イギリスの日本食事情

2016.02.24 Wed連載バックナンバー

 「この間、初めてラーメン・レストランに行ったんだけど、おいしかった! ラーメンって日本食なんだって?」

 近所に住む友人アリソンが興奮気味で声をかけてきた。

 その言葉を聞いて、ロンドンの都心で働くビジネス・マンや学生たちだけでなく、郊外に住む主婦にまで日本のラーメンが認知されるようになったことに私は感動を覚えていた。というのも、以前ならイギリスで人気の日本食といえば寿司、というのが当たり前だったからだ。

 

ロンドンにまさかのラーメンブームが?

 私がイギリスにやってきた13年ほど前は日本食レストランで添え物のようにメニューに載っている程度だったラーメン。実際に注文してみても、ぬるいスープにふにゃふにゃとしたスパゲティのできそこないのような食べ物がでてきて、日本で味わうラーメンとは似ても似つかぬ味にがっかりしたのを覚えている。

 ところがここ数年の間で様子はすっかり変わった。… 続きを読む

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マクギネス 真美

マクギネス 真美

英国在住編集者&ライター

海外書き人クラブ所属。9年半の雑誌編集者時代を経て2003年渡英。共著『ハッピーハッピーロンドン』(双葉社)。イギリス最新情報をブログ(http://mamimcguinness.com/)にて発信している。

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