ホーチミン ~Ho Chi Minh~

ホーチミンのお酒文化

2017.06.18 Sun連載バックナンバー

 Xin Chao! ベトナム、ホーチミンに在住のSaigon三郎です。

 今年も雨季に近づき、スコールに見舞われることが多くなってきました。そんな豊富な雨の恵みを受けられるベトナム南部最大の都市、ホーチミンから今回はお酒事情についてレポートします。

 

現地のお酒事情

 お酒は現地の居酒屋やバーで飲むことが多いです。ホーチミン市内には至るところにローカル居酒屋や日系居酒屋があるのでお店選びに困ることはありません。南国の都市のためか、市内には天井が開閉式になっている居酒屋が沢山あり、開放的な空間でお酒を楽しむことが出来ます。天気の良いときには天井が開いており空が見えますが、雨が降ってくると店員さんが手動で天井を閉めて雨をしのぎます。

 ホーチミンには近年高層ビルが沢山建てられており、ルーフトップバーが併設されているビルやホテルも多く見かけることが出来ます。夜になっても外は暖かいたため、ルーフトップバーでおしゃれに夜景を見ながらお酒を楽しむのもホーチミンでの楽しみ方の一つです。

 お店だけではなく、ホームパーティでみんなでお酒を持ち寄って飲むこともしばしばあります。夜になると、家の前でテーブルや椅子を広げて飲んでいるベトナム人の方も数多く見かけます。週末だけではなく、平日も含め週の半分は飲んでいる場面を見かけるため、いかにベトナム人がお酒好きかどうかがわかりますね。

 職場の仲間とは仕事が落ち着いているときや大きなプロジェクトが終わった後に飲みに行くことが多いです。ベトナム人スタッフと飲むときは… 続きを読む

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Bizコンパス編集部 海外リポーター

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