豊かに生きる

遠くても食べたい!関東近郊のラーメン(埼玉/千葉)

ラーメン評論家・大崎裕史の「ラーメン最前線」(第54回)

遠くても食べたい!関東近郊のラーメン(埼玉/千葉)

東京は最大のラーメン激戦区だが、その影響を受けて周辺の県にも優良店が多い。それらの中から、今年私が食べて印象に残った店を紹介。第2弾は埼玉と千葉だ。2016.06.29

【下北沢】夫婦が作り出す、ふらっと入れる美酒の店

今宵行きたい、名物女将のもてなす店(第11回)

【下北沢】夫婦が作り出す、ふらっと入れる美酒の店

若者の街と言われて久しい下北沢にも、料理と日本酒をゆっくり楽しめる店があります。店の名は「こうぜん」、それを切り盛りする夫婦の温かなふるまいにも心和む良店です。2016.06.29

松代城/信之が築いた真田家安住の居城

旅する「真田丸」~真田一族の聖地巡礼(第5回)

松代城/信之が築いた真田家安住の居城

大河ドラマ『真田丸』の主役、真田信繁と真田一族ゆかりの地を訪ねる本連載。第5回は移封を命じられた信之が築いた松代城。新たな居城に込めた信之の矜恃とは。2016.06.26

遠くても食べたい!関東近郊のラーメン(神奈川/茨城)

ラーメン評論家・大崎裕史の「ラーメン最前線」(第53回)

遠くても食べたい!関東近郊のラーメン(神奈川/茨城)

東京は最大のラーメン激戦区。その影響を受けて周辺の県にも優良店が多い。今回はそれらの中から今年私が食べて印象に残った店を紹介。まずは神奈川と茨城。2016.06.20

三拍子揃った軍事スペシャリスト、曹仁の偉大な業績

上永哲矢の「三国志、歴史を変えた決断」(第36回)

三拍子揃った軍事スペシャリスト、曹仁の偉大な業績

「三国志」で活躍する英雄たちの「決断の瞬間」を紹介する連載。第36回は曹操の従弟(いとこ)にあたり、魏でも屈指の軍事スペシャリスト・曹仁が見せた決断の数々です。2016.06.15

【恵比寿】日本酒をさらに輝かせる、カリスマ女主人

今宵行きたい、名物女将のもてなす店(第10回)

【恵比寿】日本酒をさらに輝かせる、カリスマ女主人

恵比寿の日本酒バーの「GEM by moto(ジェム バイ モト)」。この店の“名物女将は、若いながら、日本酒の魅力を最大限に引き出す腕の持ち主だ。2016.05.31

「食べて支援」首都圏で味わえる熊本ラーメン

ラーメン評論家・大崎裕史の「ラーメン最前線」(第52回)

「食べて支援」首都圏で味わえる熊本ラーメン

熊本地震から約一ヶ月半経ったが、まだまだ復興の道のりは長い。募金以外に何かできないか?そこで今回は、「食べて支援」すべく、首都圏の熊本ラーメンを取り上げてみる。2016.05.29

沼田/真田家の正と負の遺産が眠る「東国の火薬庫」

旅する「真田丸」~真田一族の聖地巡礼(第4回)

沼田/真田家の正と負の遺産が眠る「東国の火薬庫」

大河ドラマ『真田丸』の主役、真田信繁と真田一族ゆかりの地を訪ねる本連載。第4回は「もうひとつの真田の舞台」である沼田。真田信之と小松姫の逸話が残る地を歩く。2016.05.27

会社が隠し続けた秘密とは?池井戸潤『七つの会議』

大人のエンタメ小説! ~話題の本を読む~(第2回)

会社が隠し続けた秘密とは?池井戸潤『七つの会議』

原作が次々とドラマ化されて高視聴率をとる、池井戸潤さんが作るストーリーはなぜ人気があるか。2月に文庫が発売された『七つの会議』を読み、池井戸作品の魅力を紹介します。2016.05.23

神医・華佗、秘伝の医学書を焼き捨てて世を去る

上永哲矢の「三国志、歴史を変えた決断」(第35回)

神医・華佗、秘伝の医学書を焼き捨てて世を去る

「三国志」で活躍する英雄たちの「決断の瞬間」を紹介する連載。第35回は伝説的な名医・華佗(かだ)の登場です。彼の驚くべき処方や自ら書を燃やした最期の様子を綴ります。2016.05.20

名店復活!昭和も復活!?「王道醤油ラーメン」厳選4軒

ラーメン評論家・大崎裕史の「ラーメン最前線」(第51回)

名店復活!昭和も復活!?「王道醤油ラーメン」厳選4軒

今年も約4ヶ月経過。都内では200軒以上の新店がオープンしている。前回の「変わり種塩ラーメン」に続き、同じく今年オープンの「王道醤油ラーメン」を4軒紹介!2016.05.18

直木賞作品「つまをめとらば」に見る、人生の味わい

大人のエンタメ小説! ~話題の本を読む~(第1回)

直木賞作品「つまをめとらば」に見る、人生の味わい

第154回直木賞を受賞した、青山文平著『つまをめとらば』(文藝春秋)。67歳の著者が、鍛え抜かれた文体で男女の機微を描いた珠玉の短編集です。直木賞受賞作の魅力を紹介します。2016.05.14

【中目黒】ミシュランも認めた女料理人の“集大成”

今宵行きたい、名物女将のもてなす店(第9回)

【中目黒】ミシュランも認めた女料理人の“集大成”

中目黒にあるカウンターのみの割烹。その道30年の女料理人が腕を振るい、客を心から満足させてくれる料理を生み出している。2016.04.28

ふぐ出汁に貝出汁も「変わり種塩ラーメン」厳選4軒

ラーメン評論家・大崎裕史の「ラーメン最前線」(第50回)

ふぐ出汁に貝出汁も「変わり種塩ラーメン」厳選4軒

今年も約4ヶ月経過。都内では200軒以上の新店がオープンしている。そんな中でこれまでとは一風変わった個性的な味わいで話題になっている店が登場。厳選して4軒を紹介!2016.04.27

上田/六文銭が踊る真田家ゆかりの城下町

旅する「真田丸」~真田一族の聖地巡礼(第3回)

上田/六文銭が踊る真田家ゆかりの城下町

大河ドラマ『真田丸』の主役、真田信繁と真田一族ゆかりの地を訪ねる本連載。第3回は真田昌幸が築いた信州・上田。六文銭があちこちに踊る城下町の史跡と名刹を紹介。2016.04.26

百戦錬磨、「傷だらけの身体」で戦歴を物語った周泰

上永哲矢の「三国志、歴史を変えた決断」(第34回)

百戦錬磨、「傷だらけの身体」で戦歴を物語った周泰

「三国志」で活躍する英雄たちの「決断の瞬間」を紹介する連載。第34回は地味な存在ながら主君・孫権のために懸命な働きを見せた周泰。その奮闘ぶりを紹介します。2016.04.24

東京の新ラーメン激戦区「八王子」の人気店5店

ラーメン評論家・大崎裕史の「ラーメン最前線」(第49回)

東京の新ラーメン激戦区「八王子」の人気店5店

「八王子ラーメン」はご当地ラーメンとしてカップ麺になるほど。しかし、八王子のラーメン文化はそれだけではない。いろんな味の優良店があり、むしろ新ラーメン激戦区だ!2016.04.18

「眠りのプロ」に聞く、本当に質の高い眠りとは?

良い睡眠が良い人生を作る!

「眠りのプロ」に聞く、本当に質の高い眠りとは?

心地よい睡眠とはなんだろうか?ぐっすり眠れているかをチェックし、「眠りのプロ」が改善のポイントを伝授する。生活習慣を見直し、快眠を得よう。2016.04.08

上田城/徳川を2度破った、真田家「不屈」の名城

旅する「真田丸」~真田一族の聖地巡礼(第2回)

上田城/徳川を2度破った、真田家「不屈」の名城

大河ドラマ『真田丸』の主役、真田信繁と真田一族ゆかりの地を訪ねる本連載。第2回は真田巡礼のメッカである上田城。なぜ徳川軍を2度も打ち破ることができたのか?2016.03.30

同じとんこつでも全然違う!九州4県の厳選ラーメン

ラーメン評論家・大崎裕史の「ラーメン最前線」(第48回)

同じとんこつでも全然違う!九州4県の厳選ラーメン

九州と言えば豚骨ラーメン。各県別に味は違うのだがそれぞれ人気店は存在する。ここ半年以内に食べた豚骨ラーメンの有名店人気店を厳選して4県から各県1軒、計4軒を紹介!2016.03.30

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